Patapas

Les patapas: vite prêtes, pleines de goût

Les pommes de terre, c’est tellement plus que nos frites et nos stoemps familiers.

On peut aussi en faire de délicieuses patapas! De petites bouchées gourmandes à base de pommes de terre, inspirées des tapas du sud.

Quelques exemples? Les brochettes croustillantes de poulet et pommes de terre, les pommes de terra à la flamande ou les cupcakes.

 

Recettes

Pommes de terre écrasées, panées aux fines herbes

Blinis de pommes de terre au saumon fumé, salade de céleri-rave et pomme

Gratin de pommes de terre au fromage râpé

Chips de pommes de terre et filet américain

Purée de pommes de terre persillée aux crevettes grises et sa sauce épicée

Wedges et leur sauce

Gnocchis de pommes de terre aux tomates et à la roquette

Croquettes de pommes de terre au jambon et au persil

Quiche de pommes de terre au fromage et au jambon

Soupe de pommes de terre au comté et à l’huile de noix